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旭眾機(jī)械對面制品行業(yè)的人工缺乏問題,以國內(nèi)強(qiáng)大的食品機(jī)械研發(fā)團(tuán)隊(duì)及面制品機(jī)械制造技術(shù),針對性的研發(fā)出仿手工式刀切饅頭機(jī)。該機(jī)型制作刀切饅頭工藝流程簡單,從和好的面團(tuán)送上機(jī)器后通過壓面、卷面、刀切成型都是一步完成。制作出來的饅頭無論口感還是外觀都接近手工制作, 該機(jī)組是生產(chǎn)刀切饅頭(又稱方饅頭)等面食理想設(shè)備,主要適用于自動(dòng)化生產(chǎn),該生產(chǎn)線廣泛運(yùn)用于饅頭等面食加工行業(yè)以及面包、糕點(diǎn)等焙烘食品加工藝。這款刀切饅頭機(jī),除了做方饅頭之外,還可以做花卷,一機(jī)多用。
仿手工卷面式刀切饅頭機(jī)的特點(diǎn)如下:
1、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì),以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,面筋度高、持水性佳,且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
2、產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種刀切饅頭、花卷等面食。
3、主要機(jī)件均采用不銹鋼,電器原件采用知名產(chǎn)品,外形美觀,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4、本機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制,人性化的控制面板,控制準(zhǔn)確可靠。5分鐘即可自如操作。
5、自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,使得制品大小統(tǒng)一,饅頭面帶厚度、成形、切段大小,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
6、結(jié)構(gòu)合理,拆裝維修容易,清洗方便。
7、本機(jī)對面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所。
8、工作效率相當(dāng)于12到18個(gè)工人同時(shí)手工制作饅頭,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資。
9、仿手工卷面式刀切饅頭機(jī),操作簡單,適合多種產(chǎn)品生產(chǎn),并且有師傅免費(fèi)上門調(diào)試安裝培訓(xùn)。
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